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Confection de crêpes

Nouveau stage cette année : la fabrication de crêpes...le samedi 17 juin, de 9h30 à 12h30.

 

OUPPS !!! Le stage est complet, mais il reste des places dans les autres stages.

Les crêpes sont un élément incontournable de la gastronomie bretonne.

Crêpes de blé noir (« galette » dans d’autres pays bretons), ou crêpes au froment sucrées, il n’est pas simple de faire une bonne crêpe bien souple.
Billig, rozell, krampouezh n’auront plus de secrets pour vous après ce stage.

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Joëlle, crêpière professionnelle, vous apprendra la confection des crêpes de blé noir et de froment.

Fabriquer la pâte, la laisser reposer, préparer le matériel, étaler la pâte, tourner les crêpes, les cuire sur une billig, le tout pour trouver au bout de chemin une crêpe souple, appétissante.

Réussir une bonne crêpe ne sera plus une gageure à la fin du stage et quand viendront les vacances, et on y sera presque,…vous pourrez régaler les grands et les petits de vos délicieuses crêpes.

Après une dégustation en commun, chacun repartira avec sa fabrication du jour.

Inscrivez-vous par le site Internet ou par mail (places limitées). 

La participation au stage est de 20 € (y compris le repas à la fin du stage et l'entrée au fest-noz du samedi 1er juillet 2017).

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